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Soir
Soir
Fondues au fromage
Disponible dès la réouverture de notre salle à manger. Nos fondues au fromage sont conçues à partir de fromages authentiques et de première qualité, servies avec corbeille de pain, marinades et salade maison.
Réhaussez!
Fondues des skieurs
Disponible des la réouverture de notre salle à manger. Nos fondues sont servies avec pomme de terre au four, salade maison et nos quatre sauces signatures.
Suppléments
Le Brez signature
Servie avec crevettes, poulet, légumes et vermicelles de riz dans un bouillon réconfortant
Tendres bouchées de poulet enrobées d’une sauce signature, riz basmati et légumes sautés
Sauté aux noix de cajou, sauce signature, légumes et riz basmati
Purée de légumes rôtis, poireaux et maïs, ketchup maison
Edamame avec bacon et pommes, purée de pomme de terre et salade maison
Légumes racines et lentilles au chorizo
Purée de courge hubbard avec pomme de terre rôties au thym
Saucisse maison, jarret de porc, confit de canard
Risotto de saumon et proscuittoPatates douces et poireaux ,Parmesan
Rabiole et topinambours, canneberges séchées et fromage de chèvre
Moutarde assaisonné, salade maison et frites
Érable et estragon, salade maison et frites
Pizzas
Format 10 pouces individuel
tomates, oignon rouge, champignons, brocoli, épinards, tomates séchées et pesto